¿Es barato un refresco de naranja?

En Naranjas Ecológicas Biovalle nos parece muy raro que se le llame refrescos a bebidas que no refrescan, a menos que las pongamos previamente en el refrigerador. Y paradójico que se le llame de naranja a una bebida que lleva de todo menos naranja.

Cuando todavía escuchamos que los productos frescos y ecológicos son caros, a nosotros se nos pone un poco cara de circunstancias al pensar en los “refrescos”.

Entrando en detalles podemos comprobar, en cualquier etiqueta de una de estas famosas bebidas de naranja, que su contenido en zumo de fruta  (elaborado, pasteurizado, etc., y proveniente de concentrado, o purés, o similares) suele estar entre el  5% y el 8%, habitualmente. Por ejemplo Sunny Delight tiene un 5% de zumo de cítricos, y Fanta de naranja un 8%. ¡Simon Life llega hasta el 10%! Impresionante…

Sunny-ingredientes2

Ingredientes de Sunny Delight Florida, habitualmente presente en la zona de refrigerados junto a zumos, para parecerlo también.

Lo demás es similar en todos: agua, el restante 90-95% del volumen, burbujitas a base de C02 en la mayoría de los casos, cantidades ingentes de azúcar, y a veces otros edulcorantes añadidos también, y, como no, aditivos en número variable, pero no inferiores a 3, siendo lo más habitual 4-5.

Viendo la creciente cantidad de refrescos, bebidas refrescantes y cosas similares que se pueden encontrar en tiendas y supermercados, lo difícil es acertar a comprar algo de una calidad nutritiva medio aceptable. Porque habría que dedicar horas, incluso días,  a leer etiqueta por etiqueta, siempre que supiéramos lo que buscamos, ¡claro!

Hay que hacer un ejercicio de investigación y comparación para poder informarnos sobre el contenido de cada uno de estos “recipientes” vendidos genéricamente como refresco de naranja.

Finalmente estamos pagando precios que parecen bajos por agua con exceso de azúcar, burbujas y aditivos, y con un chorreón de algo parecido a fruta que pocas veces supera el 10%, y generalmente rondará el 8%.

En un supermercado, los precios más bajos a los que habitualmente puedes encontrar algunos de estos refrescos de naranja están en los 0,65€/l para Fanta de Naranja en formato de 1,5 litros, a 1,25€/l para Sunny Delight en formato de 1,25 litros, y a 0,9€/l para Simon Life en envase de 1,5 litro.

cadeneras

Ningún refresco procesado de naranja puede compararse a las propiedades nutritivas y para la salud de una auténtica naranja. En la foto naranjas ecológicas cadeneras de Biovalle.

Ciñéndonos sólo a su contenido en zumo de naranja, vemos que el precio que estamos pagando por la cantidad de zumo contenida en cada uno es:

Sunny Delight, al 5% de zumo de naranja. En un litro hay 50ml de zumo de naranja. Si el litro de esta bebida está a 1,25€, eso quiere decir que estamos pagando el zumo de naranja que contiene a precio de oro. Con estas proporciones, para bebernos realmente un zumo de naranja tendríamos que tomar 20l de Sunny, y el precio estaría en unos 25€/l. Teniendo en cuenta una ración de ¼ de litro (250cc) por vaso, nos sale que un zumo de naranja así tomado nos costaría 6,25€. ¡Ni en el Ritz!

Fanta de Naranja, al 8% de zumo de naranja. En un litro tenemos 80ml de zumo de naranja. A 0,65€/l tendríamos que beber  12,5 litros de fanta para tomarnos realmente un litro de zumo de naranja, cuyo coste real estaría en los 8,12€/l. Y la ración de 250cc, un vaso, estaría en torno a los 2€.

Simon Life de naranja, al 10% de zumo de naranja. En un litro tenemos 100 ml de zumo de naranja. A 0,9€/l. Tendríamos que bebernos 10 litros de Simon Life para bebernos 1 litro de zumo de naranja. El coste del litro estaría en 9€/l, y el de la ración (vaso) en 2,25€.

En Biovalle, considerando para nuestras naranjas ecológicas un 50% de zumo como mínimo (por lo general se supera dicho porcentaje), y el precio habitual de nuestras naranjas de zumo (entre 1,4 y 1,5€/Kg de las naranjas enviadas al domicilio de nuestros clientes en menos de 24h., 28€-30€ por la caja de 20Kg), tenemos que un litro de zumo ecológico puede suponer entre 2,8€/l y 3€/l, y la ración de 250cc estaría entre 0,7€ y 0,75€. Y eso sin contar que para grandes pedidos, los precios bajan considerablemente al disminuir los gastos de logística.

tabla zumosAl comprar naranjas ecológicas Biovalle estarás pagando por un zumo de máxima calidad, y con todas sus propiedades nutritivas, organolépticas y sin residuos químicos de plaguicidas, pesticidas o herbicidas, 2,75 veces menos que por el zumo de naranja contenido en el refresco más barato (Fanta) y hasta 8,5 menos que por el más caro (Sunny).

Nosotros preferimos bebernos el zumo de naranja directamente, pero nada te impide hacerte tu propio refresco casero de máxima calidad utilizando el zumo recién exprimido de las naranjas, y añadiéndole los mejores ingredientes y en la proporción que tú decidas. Y para las burbujas puedes añadirle agua con gas o gasificante para repostería, o  incluso hacerlos sin gas que realmente no le aporta nada al refresco salvo un cosquilleo en el paladar. Os dejamos enlace a algunas recetas caseras de refrescos con gas: http://www.cocinillas.es/2015/02/como-hacer-refrescos-caseros-con-burbujas-en-menos-de-5-minutos/

 

 

 

Esta entrada fue publicada en Articulo, Salud el por .
Juan C. Salamanca Ocaña

Acerca de Juan C. Salamanca Ocaña

Biólogo y ecólogo por vocación, estudié Biología en la Universidad de Córdoba, obtuve el D.E.A. en Ecología por la Universidad de Sevilla, y realicé el Master en Agricultura, Ganadería y Silvicultura Ecológica de la Universidad Internacional de Andalucía.

He trabajado en la Universidad de Córdoba, y en la Pablo de Olavide, en la Fundación Gypaetus, y en varias empresas (consultoras ambientales...).

He participado en proyectos e investigaciones relacionadas con la ecología acuática, la reintroducción del quebrantahuesos en Andalucía, la educación ambiental, etc.

He desempeñado funciones de técnico, investigador, responsable de comunicación y otras. Disfruto en la naturaleza, y me interesan profundamente los aspectos sociales, políticos y ambientales relacionados con la agroecología.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *