La especie humana lleva siglos debatiendo sobre la importancia del tamaño. Y no sólo de las zanahorias, los rábanos u otras raíces más invernales como los nabos, también sobre las casas, los coches, los ríos. Realmente ¿es importante el tamaño de las naranjas o las manzanas? ¿Entra más por los ojos un puerro grande que…
Autor: Juan C. Salamanca Ocaña
Agricultura familiar real VS virtual
Desde hace décadas los pequeños productores familiares de alimentos de todo el mundo han sido arrinconados y forzados en muchos casos a abandonar su forma de vida tradicional y sus tierras por los precios irrisorios que recibían por sus productos, que hacían inviable su continuidad. Ese contexto se ha agravado cada vez más y en…
¿Quieres comprar naranjas ecológicas? En Biovalle te ofrecemos posibilidades a tu medida
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¿Cultivar para los mercados o para las personas?
Ahora que en Biovalle, y en todo Palma del Río (Córdoba), está comenzando la campaña citrícola, vuelven los viejos fantasmas de cada temporada. Por parte del agricultor viene existiendo desde hace años una desesperanza generalizada que actúa como una especie de velo sobre lo que ocurre cada campaña. El agricultor ya no espera nada, a…